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CAROLE SIMON QUARTET

Restauration/Repas spectacle
Le à 20h30  -  LE CAILLOU DU JARDIN BOTANIQUE  -  BORDEAUX

INFORMATION

Jazz vocal Carole est une vraie jazz woman, scatteuse, musicienne de la voix, et revendicatrice d'une féminité sans âge. Après différents projets, notamment avec William Lecomte, elle revient en quartet pour notre plus grand plaisir. "une chanteuse qui sait si ...

Plus d'informations sur CAROLE SIMON QUARTET

Jazz vocal
 
Carole est une vraie jazz woman, scatteuse, musicienne de la voix, et revendicatrice d'une féminité sans âge. 
Après différents projets, notamment avec William Lecomte, elle revient en quartet pour notre plus grand plaisir.
"une chanteuse qui sait si bien faire avec une réelle présence scénique instantanée, la trop rare Carole Simon" Action Jazz

 

 

FORMULE DINER-CONCERT

 

Entrées

  • Céviche de Thon

  • Pancotta au foie gras

  • Soupe de poissons, crevettes à la citronnelle

Tartares et salades

  • Tartare de bœuf (charolais) Thai ou oriental, frites, salade

  • Tartare de saumon, gratin pommes de terre aux cèpes

  • Composition végétarienne

  • Salade italienne (Jambon de Parme, Tomme, piments farcis)

Planchas

  • Filet de Saint-Pierre, beurre safrané, mousseline de carottes

  • Entrecôte d'argentine Chimichurri (280g), frites, salade

  • Magret de canard entier roti, sauce Marsalla, frites, salade

Desserts

  • Tiramisu

  • Coulant chocolat, glace coco et caramel

  • Baba limoncello

  • Cheesacke, sorbet citron vert

  • Soufflé glacé Turron

  • Glaces et sorbets, 3 boules et crème chantilly

Formule hors-boissons

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