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CAROLINA CARMONA

Repas spectacle
Le à 21h00  -  LE CAILLOU DU JARDIN BOTANIQUE  -  BORDEAUX

INFORMATION

Latin Jazz Brésilien Carolina Carmona, chanteuse depuis plusieurs années, s'intéresse à la musique brésilienne surtout à la bossa nova. Après plusieurs rencontres musicales autour de cette musique douce, ...

Plus d'informations sur CAROLINA CARMONA

Latin Jazz Brésilien

Carolina Carmona, chanteuse depuis plusieurs années, s'intéresse à la musique brésilienne surtout à la bossa nova. Après plusieurs rencontres musicales autour de cette musique douce, riche en harmonie et délicieusement rythmée, elle créé un répertoire basé sur des compositions du grand musicien Antonio Carlos Jobim afin de rendre hommage à celui qui a écris les notes musicales d’un Rio de Janeiro ensoleillé, amoureux, bohème et mélancolique. Accompagnée par de grands musiciens comme le guitariste Thierry Lujan et le batteur et percussionniste Bruno Sauvé.Le travail rythmique et d'improvisation vocal donne relief à sa musique qui invite au voyage dans un Brésil bouillonnant de vie et de mélancolie.Le répertoire de thèmes choisi par ce trio est une célébration de la riche et foisonnante culture musicale du Brésil, qui a tant inspiré ce grand artiste. 

Carolina Carmona : chant 
Thierry Lujan : guitare 
Stephane Desplat : batteur 
Jaime Aledo : piano 

 

FORMULE DÎNER CONCERT

 

Entrée :

  • Crème brulée de fois gras, mouillettes de pain d'épices

  • Saumon mariné façon Gravelax vodka

 

Tartares, poissons et végétarien :

  • Tartare de bœuf (charolais) thaï ou français, frites

  • Tartare de thon, pommes de terre aux cèpes et crumble de légumes

  • Composition végétarienne

  • Cabillaud curry coco, purée de patate douce

  • Entrecôte d'Argentine Chimichurri (280g), frites

  • Magret de canard entier rôti sauce Marsala, frites

 

Desserts :

  • Tiramisu, et fruits rouges

  • Coulant chocolat, glacé coco et caramel

  • Baba au Limoncello

  • Cheesecake sorbet citron vert

  • Fromage : Tomme du Piémont

  • Glaces et sorbets : 3 boules et crème Chantilly

 

Formule hors-boisson

 

 

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