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HUTMAN TRIO

Jazz
Le jeudi 22/06/2017  -  JARDIN BOTANIQUE  -  BORDEAUX

INFORMATION

MUST JAZZ Olivier Hutman, Tony Rabeson, Marc Bertaux Un des trios "historiques" de la scène française se reforme... après 27 années de sommeil ! Ils ont enregistré deux disques en 83 et 87 qui figurent parmi les références obligées du ...

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MUST JAZZ
Olivier Hutman, Tony Rabeson, Marc Bertaux


Un des trios "historiques" de la scène française se reforme... après 27 années de sommeil !

Ils ont enregistré deux disques en 83 et 87 qui figurent parmi les références obligées du jazz et de la fusion française des années 80 et ont obtenu en 1984 le prix Boris Vian de l'Académie du Jazz. Après de nombreuses sollicitations jamais concrétisées, ils se reforment en 2016 pour de nouvelles compositions. Présents deux soirs au Caillou du Jardin Botannique, c'est un des concerts à ne pas manquer !

Olivier Hutman :

Digne héritier d’une trinité Bill Evans – Herbie Hancock – McCoy Tyner, offre un jeu limpide, dynamique et tout en nuance qui l’impose comme super sideman mais aussi et surtout, comme un leader passionné. Il a joué et enregistré avec Art FARMER, Clark TERRY, Toots THIELEMANS, Philip CATHERINE, Stéphane GRAPPELLI, Didier LOCKWOOD, Michel LEGRAND, Henri SALVADOR, Dee Dee BRIDGEWATER, Steve GROSSMAN, Roy HARGROVE...

 

 

FORMULE DINER-CONCERT

 

Entrées

  • Céviche de Thon

  • Pancotta au foie gras

  • Soupe de poissons, crevettes à la citronelle

Tartares et salades

  • Tartare de bœuf (charolais) Thai ou oriental, frites, salade

  • Tartare de saumon, gratin pommes de terre aux cèpes

  • Composition végétarienne

  • Salade italienne (Jambon de Parme, Tomme, piments farcis)

Planchas

  • Filet de Saint-Pierre, beurre safrané, mousseline de carottes

  • Entrecôte d'argentine Chimichurri (280g), frites, salade

  • Magret de canard entier roti, sauce Marsalla, frites, salade

Desserts

  • Tiramisu

  • Coulant chocolat, glace coco et caramel

  • Baba limoncello

  • Cheesacke, sorbet citron vert

  • Soufflé glacé Turron

  • Glaces et sorbets, 3 boules et crème chantilly

 

Formule hors-boissons

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